잔치국수양념장1 잔치국수 맛있게 만드는법 안녕하세요! 아침저녁으로 쌀쌀한 바람이 불기 시작하면 따뜻한 국물이 있는 잔치국수 한 그릇이 생각나는 계절이에요.잔치국수 맛있게 만드는법은 복잡한 재료보다 멸치육수의 감칠맛과 소면의 쫄깃한 식감, 간장 양념장의 균형에 달려 있어요.특히 소면을 육수에 직접 삶지 않고 따로 삶아 헹구면 국물이 탁해지는 것을 줄일 수 있어요.2인분 기준으로 멸치육수 만드는 방법부터 소면 삶는 시간, 양념장 비율과 고명 준비까지 자세히 살펴볼게요.1. 잔치국수 맛있게 만드는법, 2인분 재료 준비잔치국수는 멸치육수와 소면, 간단한 채소만으로도 만들 수 있는 국수 요리예요.기본적으로 소면 200g과 물 1.2L를 준비하면 2인분 정도를 만들 수 있어요.육수용 재료로는 국물용 멸치 10~12마리, 다시마 1장, 무 100g, 대파 .. 2026. 10. 19. 이전 1 다음
