해산물손질1 꽃게 손질방법 초보자도 쉽게 따라하는 완벽 가이드 꽃게 손질이 어렵게 느껴지셨나요?꽃게는 맛이 뛰어나지만 손질이 까다로워 많은 분들이 주저하시곤 합니다. 하지만 몇 가지 도구와 단계를 차근차근 따라가면 초보자도 깔끔하고 위생적으로 손질할 수 있습니다. 오늘은 꽃게 손질에 필요한 준비물부터 세부 과정, 그리고 작은 팁까지 정리해 드리겠습니다.꽃게 손질에 필요한 준비물 꽃게를 손질할 때는 기본적인 도구가 필요합니다. 깨끗한 대야와 흐르는 물은 필수이고, 칫솔이나 전복솔 같은 솔을 준비하면 틈새 청소에 유용합니다. 여기에 주방가위나 칼, 그리고 손을 보호할 고무장갑까지 갖추면 훨씬 안전하게 작업할 수 있습니다.첫 단계, 세척과 기절 과정살아 있는 꽃게는 바로 손질하기 어렵습니다. 이럴 땐 냉동실에 약 20~30분 정도 넣어 기절시킨 뒤 손질하면 훨씬 수월하지.. 2025. 9. 7. 이전 1 다음
