찹쌀풀김치1 석박지 깍두기 담그는법 설렁탕에 찰떡 겨울 무로 시원하게~ 김장철이면 빠질 수 없는 석박지! 제대로 아는 깍두기 담그는 황금레시피김장철이 돌아오면 냉장고 속 첫 번째 김치는 뭐니 뭐니 해도 바로 석박지입니다. 특히 따뜻한 설렁탕, 갈비탕과 함께라면 이보다 찰떡궁합 반찬은 없죠. 아삭하면서도 깊은 감칠맛이 살아있는 석박지 깍두기를 올겨울 직접 담가보세요. 오늘은 겨울 제철 무우로 맛있고 시원하게 담그는 석박지 깍두기 레시피를 알려드립니다.석박지? 깍두기? 차이를 아시나요?김치를 이야기하다 보면 석박지와 깍두기를 혼용해 쓰는 경우가 많지만, 원래는 미묘한 차이가 있습니다.구분 석박지 깍두기무 모양넓고 납작하게 썰거나 반달 형태정육면체 큐브 형태로 썰기식감아삭하면서 물기가 풍부단단하고 씹는 맛 강조함께 먹는 음식설렁탕, 곰탕 등 맑은 국물 요리와 찰떡궁합돼지고기 요리.. 2025. 11. 16. 이전 1 다음
