육수만들기1 잔치국수 맛있게 만드는법, 육수부터 양념장까지 정석 레시피! 따끈한 멸치육수와 푸짐한 고명이 어우러진 국수 한그릇, 집에서 완벽하게 만들기!요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 생각나는 대표 메뉴 중 하나, 바로 잔치국수죠.쫄깃하게 삶은 소면 위에 정성껏 만든 멸치육수, 고소한 지단과 색색의 야채 고명을 올리고감칠맛 가득한 양념장까지 곁들이면, 집에서도 잔치가 열릴 만큼 맛있는 한 그릇이 완성됩니다.이번 글에서는 "잔치국수 맛있게 만드는법" 키워드에 딱 맞게멸치육수 내는 법, 고명 손질, 양념장 배합까지 하나하나 알려드릴게요.국수 한그릇이 이렇게 정성스러울 수 있다는 걸 느껴보실 수 있을 거예요.멸치육수, 기본 중의 기본! 국물 맛이 80% 좌우한다깔끔하고 깊은 맛의 멸치육수는 잔치국수의 핵심이에요.굳이 육수팩이 없더라도 건멸치와 다시마, 새우만 있으면 충분히 맛있게 끓일 수 .. 2025. 12. 8. 이전 1 다음
