아삭이고추쌈장무침 만들기 | 다이어트 반찬으로도 굿!

아삭이고추쌈장무침 만들기 | 다이어트 반찬으로도 굿!

중년이 되면 식사는 가볍게, 영양은 풍부하게 챙겨야 하죠. 특히 갱년기 이후에는 체중 관리와 면역력 강화를 함께 고려해야 해요.
오늘 소개할 ‘아삭이고추쌈장무침’은 식욕을 자극하는 감칠맛에, 칼로리는 낮고 섬유질은 풍부한 건강 반찬이에요.

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🥗 왜 ‘아삭이고추쌈장무침’이 좋을까요?

• ✅ 고추의 풍부한 식이섬유 → 포만감 유지, 장 건강에 도움
• ✅ 쌈장의 감칠맛 → 다른 반찬 없어도 밥 한 공기 OK
• ✅ 고추 특유의 매운 성분(캡사이신) → 지방 분해 촉진
• ✅ 조리 과정이 간단 → 바쁜 일상에도 금방 준비 가능!

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🛒 재료 준비 (2인분 기준)

재료 양

아삭이고추	10개 내외
쌈장	1.5큰술
다진 마늘	1작은술
참기름	1작은술
통깨	약간
(선택) 올리고당	1/2작은술 (감칠맛 추가용)

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🍳 만드는 법

1. 고추 손질:
   아삭이고추는 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤, 3~4cm 길이로 어슷 썰어줍니다.
2. 양념장 만들기:
   볼에 쌈장, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다.
   (매운맛을 줄이고 싶다면 꿀이나 올리고당을 살짝 추가해도 좋아요.)
3. 무치기:
   썰어놓은 고추에 양념장을 넣고 살살 무쳐줍니다.
   너무 세게 무치면 물이 생길 수 있으니 조심하세요!
4. 완성:
   그릇에 예쁘게 담고 통깨를 살짝 뿌려 마무리!

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💡 건강 팁: 갱년기 식탁에 ‘고추’를 더하세요!

고추는 비타민 A·C가 풍부해 피부 노화 예방, 눈 건강, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 특히 아삭이고추는 맵지 않아 위장에도 부담이 적고, 밥반찬으로 제격이에요.

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🍚 이런 분들에게 추천!

• ✔ 밥반찬이 늘 고민인 분
• ✔ 다이어트 중인데도 맛있게 먹고 싶은 분
• ✔ 간단하면서도 건강한 반찬을 찾는 중년, 갱년기 여성

오늘 저녁, 입맛 돋우는 아삭이고추쌈장무침으로 건강하게 한 끼 어떠세요?
시간은 절약되고, 건강은 더해지는 밑반찬! 꼭 한 번 만들어 보세요 😊